カルボン酸 (carvonic acid)または、α-メチレン-4-メチル-5-オキソ-3-シクロヘキセン-1-酢酸(α-methylene-4-methyl-5-oxo-3-cyclohexene-1-acetic acid)は、カルボンの代謝(ヒト)によって生成するテルペノイドである。
カルボン酸 (テルペノイド) | |
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IUPAC名 2-(4-Methyl-5-oxo-cyclohex-3-enyl)-acrylic acid | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 362483-06-5 (ラセミ体) |
SMILES
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特性 | |
化学式 | C10H12O3 |
モル質量 | 180.20 g/mol |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
出典
- ^ Engel, W. (2001). “In Vivo Studies on the Metabolism of the Monoterpenes S-(+)- and R-(-)-Carvone in Humans Using the Metabolism of Ingestion-Correlated Amounts (MICA) Approach”. J. Agric. Food Chem. 49 (8): 4069–4075. doi:10.1021/jf010157q.
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